Otskhanouri Safere (Safere d’otskhane)

La variété du raisins rouges du vin

   Otskhanouri Safere (Safere d’Otskhanouri) est la variété géorgienne aborigène  de la vigne des raisins rouges. Elle est répandue particulierement dans les districts d’Imerethi. Elle est utilisée pour produire du vin rouge de haute qualité ou pour colorer les hautres vins rouges et blancs.